2023-09-20から1日間の記事一覧
松永牧場の雌牛を一頭買いし、すべて調理して、ホテルのレストランふるまう。松永牧場では、食品残渣を活用し、地域の生き物を守りながら牛を飼育する。食品残渣に乳酸菌を入れ、餌を作って牛に食べさせる。ホテルオークラでは、牛一頭を余すところなく活用…
松永牧場の雌牛を一頭買いし、すべて調理して、ホテルのレストランふるまう。松永牧場では、食品残渣を活用し、地域の生き物を守りながら牛を飼育する。食品残渣に乳酸菌を入れ、餌を作って牛に食べさせる。ホテルオークラでは、牛一頭を余すところなく活用…