2023-07-16 海藻を守る瓶詰 アイゴあふれるオイル漬け 海藻を食べるアイゴは、採れたら水揚げをしなければならい。採って時間が経つと臭いが出るので、消費量が伸びなかった。新鮮な状態で作ったアイゴのオイル漬けは、海藻を守り、多くの魚の産卵場所を守る。骨や頭は、家畜の飼料や肥料になる。 ethicalfoodlab.tsite.jp